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Essen im Il Pellicano: ein Buch

BESCHREIBUNG

Eine Fotosammlung des Fotografen Juergen Teller erzählt von unserem Chefkoch, seiner herrausragenden Küche und noch viel mehr. Die Einführung ist vom britischen Schriftsteller Will Self.

Das Il Pellicano ist mehr als nur ein glamouröses Hotel am Meer mit italienischem Charm: es ist eine Adresse für allerbestes italienisches Essen. Entdecken Sie in diesem Buch die Gastronomiekunst des Il Pellicano und damit eine Welt der Versuchungen. Lesen Sie über die innovative Interpretation traditioneller, italienischer, Gerichte, die von unserem Sternekoch mit frischen, lokalen, Erzeugnissen zubereitet werden. Und erfahren Sie etwas über die Reisen und die Orte, die die Schöpfung dieser Küchenkreationen beeinflusst haben.

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