Enrichissez vos vies avec le savoir-faire épicurien italien. Rejoignez notre chef étoilé Michelin le temps d'une master class, et apprenez à préparer avec maestria quelques plats typiques de Toscane, en sirotant un verre ou deux de vin local.

Donnez une touche italienne à votre quisibeve en mettant en pratique les compétences glanées lors des ateliers cocktails de notre charmant Federico Morosi. Notre barman en chef révélera son interpration personnelle des mélanges classiques, qui met l’accent sur les ingrédients locaux, comme le Pellicano Negroni au Chinotto, un soda fabriqué à partir d’une variété de bigaradier par les moines italiens, ou le Pellicano Martini au Mandarinetto parfumé.

La dégustation de vins au caveau de La Cantina est une affaire sérieuse, dans cette région où abondent les producteurs de talent. Tout en évoquant les effets du terroir ou du millésime, notre sommelier vous guidera dans un Viaggio in Toscana, où vous goûterez quatre vins toscans soigneusement sélectionnés, peut-être un Morellino, un Chianti, un Nobile di Montepulciano et un Brunello ; à moins que vous ne préfériez le Viaggio in Italia pour découvrir quatre étiquettes renommées en provenance de Lombardie, du Frioul, de la Campanie et du Piémont. Les dégustations, à partir de quatre personnes, ont lieu entre 17 et 18 heures, et sont accompagnées d’une sélection d’antipasti.